• LOS PEUGEOT 3008 DKR SE MANTIENEN EN LO MÁS ALTO DE LA CLASIFICACIÓN GENERAL DEL DAKAR

    LOS PEUGEOT 3008 DKR SE MANTIENEN EN LO MÁS ALTO DE LA CLASIFICACIÓN GENERAL DEL DAKAR


    Publish In: Competición
  • Premios

    Premios "Connected Car" para el Opel Insignia y el Opel Vivaro Life


    Publish In: Opel
  • Federal-Mogul Powertrain suministra tecnologías de motor a los 10 ganadores del premio Wards 10 Best Engines de 2018


    Publish In: Actualidad
  • TAB Spain presenta su Plan de Formación 2018/2019

    TAB Spain presenta su Plan de Formación 2018/2019


    Publish In: Actualidad
  • DAKAR 2018: IVECO SIGUE EN LA LUCHA TRAS CONSEGUIR UN DOBLETE EN EL PODIO DE LA ETAPA 10

    DAKAR 2018: IVECO SIGUE EN LA LUCHA TRAS CONSEGUIR UN DOBLETE EN EL PODIO DE LA ETAPA 10


    Publish In: Competición
  • APRILIA SX 50 Y RX 50


    Publish In: Actualidad
  • DERBI SENDA X-TREME Y SENDA RACING


    Publish In: Actualidad
  • Land Rover lanza un Defender V8 con motivo del 70º Aniversario de la marca

    Land Rover lanza un Defender V8 con motivo del 70º Aniversario de la marca


    Publish In: Land Rover
  • I FORO HYUNDAI SOBRE LA MUJER EN EL MUNDO DELA AUTOMOCIÓN

    I FORO HYUNDAI SOBRE LA MUJER EN EL MUNDO DELA AUTOMOCIÓN


    Publish In: Hyundai
  • Los nuevos Subaru XV e Impreza, obtienen el premio de Euro NCAP por ser los más seguros de la categoría pequeño vehículo familiar.

    Los nuevos Subaru XV e Impreza, obtienen el premio de Euro NCAP por ser los más seguros de la categoría pequeño vehículo familiar.


    Publish In: Subaru
  • IVECO DOMINA EL AFRICA ECO RACE 2018: GERARD DE ROOY CONSIGUE LA VICTORIA PARA EL EQUIPO PETRONAS DE ROOY IVECO

    IVECO DOMINA EL AFRICA ECO RACE 2018: GERARD DE ROOY CONSIGUE LA VICTORIA PARA EL EQUIPO PETRONAS DE ROOY IVECO


    Publish In: Competición
  • Nuevos modelos Mercedes-AMG 53 en las gamas CLS, E Coupé y E Cabrio

    Nuevos modelos Mercedes-AMG 53 en las gamas CLS, E Coupé y E Cabrio


    Publish In: Mercedes Benz
  • Jeep Renegade 2018:   más conectividad y funcionalidad

    Jeep Renegade 2018: más conectividad y funcionalidad


    Publish In: Jeep
  • SERIE LIMITADA CLIO R.S. 2018:  EL ESPÍRITU DE LA FÓRMULA 1, EN LA CALLE

    SERIE LIMITADA CLIO R.S. 2018: EL ESPÍRITU DE LA FÓRMULA 1, EN LA CALLE


    Publish In: Renault
  • PODIUM PARA SAM BIRD EN MARRAKECH

    PODIUM PARA SAM BIRD EN MARRAKECH


    Publish In: Competición
  •  JAGUAR RACING ANUNCIA LA COLABORACIÓN CON MICHELIN EN EL JAGUAR I-PACE ETROPHY

    JAGUAR RACING ANUNCIA LA COLABORACIÓN CON MICHELIN EN EL JAGUAR I-PACE ETROPHY


    Publish In: Competición
  • Cristina Gutiérrez y su Mitsubishi Montero completan con éxito la primera semana del Dakar más duro de la Historia

    Cristina Gutiérrez y su Mitsubishi Montero completan con éxito la primera semana del Dakar más duro de la Historia


    Publish In: Competición
  • NISSAN PRESENTA LA COPA MICRA 2018

    NISSAN PRESENTA LA COPA MICRA 2018


    Publish In: Nissan
  •  	GURPRATAP BOPARAI, NOMBRADO NUEVO DIRECTOR GERENTE DE ŠKODA AUTO INDIA PRIVATE LTD.

    GURPRATAP BOPARAI, NOMBRADO NUEVO DIRECTOR GERENTE DE ŠKODA AUTO INDIA PRIVATE LTD.


    Publish In: Skoda
  • Hyundai Motor y Grab firman un acuerdo para ampliar el servicio de movilidad

    Hyundai Motor y Grab firman un acuerdo para ampliar el servicio de movilidad


    Publish In: Hyundai

Turbo TV

Programas Turbo TV
Pruebas Turbo TV
Baúl de los recuerdos

Cursos conducción


Más leídos

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterVisitas Hoy9315
mod_vvisit_counterVisitas Ayer14788
mod_vvisit_counterVisitas esta Semana59393
mod_vvisit_counterVisitas este mes249252
mod_vvisit_counterVisitas el mes pasado508248
mod_vvisit_counterTodas las visitas30129738

Tu IP: 54.234.190.237

Lunes, 25 de Diciembre de 2017 12:38

La guía MICHELIN Hong Kong Macau 2018

por  Jaime Sornosa
Vota este articulo
(1 Voto)

En diez años, se han triplicado los restaurantes con estrella

Michelin ha presentado la nueva edición de la guía MICHELIN Hong Kong Macau 2018, que selecciona 227 direcciones de Hong Kong y 65 de Macao. Desde 2008, el panorama culinario hongkonés ha madurado y ha ganado en calidad y diversidad, al tiempo que ha mantenido una completa oferta que va desde restaurantes cantoneses de barrio hasta establecimientos de nivel mundial. Hoy, Hong Kong es un verdadero centro gastronómico de Asia y uno de los destinos más apasionantes y dinámicos del mundo.

Diez años después de la presentación de la primera guía MICHELIN Hong Kong Macao, nos sentimos muy orgullosos de constatar la vivacidad del panorama gastronómico local: el número de restaurantes con estrella se ha multiplicado por tres”, ha comentado Michael Ellis, director internacional de las guías MICHELIN.

Los restaurantes que obtuvieron tres estrellas en 2017 las conservan este año: Bo Innovation, L’Atelier de Joël Robuchon, Lung King Heen, 8 ½ Otto e Mezzo-Bombana, Sushi Shikon, T’ang Court, todos ubicados en Hong Kong, así como Robuchon au Dôme y The Eight, en Macao. Tan solo algo más de cien establecimientos en el mundo cuentan con esta distinción única.

Este año, once restaurantes de Hong Kong y cinco de Macao se ven distinguidos con dos estrellas.

Ocho nuevos restaurantes reciben una estrella en esta edición de la guía MICHELIN, todos de Hong Kong. Entre ellos, Arcane, dirigido por el chef australiano Shane Osborn, quien se basa en recetas auténticas e ingredientes de calidad para ofrecer verdaderas creaciones artísticas, realizadas en una cocina abierta. Recompensado también con una estrella, Kaiseki Den by Saotome es un restaurante que, en 2017, se mudó de local y cambió su nombre. Allí, el chef Saotome sirve una cocina japonesa con los productos de temporada más frescos, como sus platos fetiche: arroz con trufa y erizo de mar y las parrilladas de carne wagyu. Imperial Treasure, bien conocido por los gourmets de Singapur y Shanghai, que ha abierto su primera sucursal en Hong Kong, también recibe una estrella en la guía MICHELIN Hong Kong Macau 2018. En una elegante sala con vistas panorámicas del puerto, los comensales pueden disfrutar de refinados platos chinos, como el mero escalfado en sopa de pescado, acompañado de arroz crujiente y cangrejo relleno. Dos restaurantes cantoneses reciben una estrella: Ying Jee Club, que sirve una cocina tradicional llena de sutileza, como su característico pollo salado crujiente, en un comedor elegante y contemporáneo, y Yee Tung Heen, que propone grandes clásicos cantoneses, pero también especialidades más creativas, partiendo de productos de temporada

Informacion adicional

  • -:
Me gusta esto

Pruebas en CPB