• Los alumnos del FMC-UCAV Racing Engineering realizarán las asistencias de 4 equipos en el Rallye Comunidad de Madrid


    Publish In: Competición
  • Los alumnos del FMC-UCAV Racing Engineering realizarán las asistencias de 4 equipos en el Rallye Comunidad de Madrid


    Publish In: Competición
  • Nueva definición del lujo moderno

    Nueva definición del lujo moderno


    Publish In: Mercedes Benz
  • Opel amplía sus negocios en Sudáfrica

    Opel amplía sus negocios en Sudáfrica


    Publish In: Opel
  • El Port de Barcelona incorpora 25 Vehículos Eléctricos Nissan a su flota

    El Port de Barcelona incorpora 25 Vehículos Eléctricos Nissan a su flota


    Publish In: Nissan
  • “Fiat 500 entra al MoMA” es el ganador de los premios Corporate Art Awards 2017

    “Fiat 500 entra al MoMA” es el ganador de los premios Corporate Art Awards 2017


    Publish In: Fiat
  • Nuevo Seat León Cupra R

    Nuevo Seat León Cupra R


    Publish In: Seat
  • La gama X de Opel se podrá probar en el Test the Best SUV de Barcelona

    La gama X de Opel se podrá probar en el Test the Best SUV de Barcelona


    Publish In: Opel
  • Opel se suma al Plan MOVALT con sus modelos más ecológicos Autogas (GLP)

    Opel se suma al Plan MOVALT con sus modelos más ecológicos Autogas (GLP)


    Publish In: Opel
  • PRIMERAS PRUEBAS EN CARRETERA DE VEHÍCULOS AUTÓNOMOS JAGUAR LAND ROVER

    PRIMERAS PRUEBAS EN CARRETERA DE VEHÍCULOS AUTÓNOMOS JAGUAR LAND ROVER


    Publish In: Jaguar
  • SSANGYONG MOTORSPORT DESVELA EL NUEVO TIVOLI DKR CON EL QUE DISPUTARÁ EL DAKAR 2018

    SSANGYONG MOTORSPORT DESVELA EL NUEVO TIVOLI DKR CON EL QUE DISPUTARÁ EL DAKAR 2018


    Publish In: SsangYong
  • EXCLUSIVA PROMOCIÓN PARA LOS FUTUROS PILOTOS APRILIA

    EXCLUSIVA PROMOCIÓN PARA LOS FUTUROS PILOTOS APRILIA


    Publish In: Competición
  •  	ŠKODA OCTAVIA COMBI Y-LINE, DEPORTIVIDAD Y CARÁCTER A UN PRECIO COMPETITIVO

    ŠKODA OCTAVIA COMBI Y-LINE, DEPORTIVIDAD Y CARÁCTER A UN PRECIO COMPETITIVO


    Publish In: Skoda
  •  	ŠKODA OCTAVIA COMBI Y-LINE, DEPORTIVIDAD Y CARÁCTER A UN PRECIO COMPETITIVO

    ŠKODA OCTAVIA COMBI Y-LINE, DEPORTIVIDAD Y CARÁCTER A UN PRECIO COMPETITIVO


    Publish In: Skoda
  •  	    	CORREOS ELIGE EL VOLKSWAGEN TRANSPORTER PARA SU FLOTA DE VEHÍCULOS

    CORREOS ELIGE EL VOLKSWAGEN TRANSPORTER PARA SU FLOTA DE VEHÍCULOS


    Publish In: Volkswagen
  • Nueva victoria de Jorge del Cid en la EVO Cup

    Nueva victoria de Jorge del Cid en la EVO Cup


    Publish In: Competición
  • Edoardo Mortara y Mercedes-Benz ganan la FIA GT World Cup

    Edoardo Mortara y Mercedes-Benz ganan la FIA GT World Cup


    Publish In: Competición
  • INJUSTO FINAL DE TEMPORADA PARA LOS C3 WRC

    INJUSTO FINAL DE TEMPORADA PARA LOS C3 WRC


    Publish In: Competición
  • Los pilotos de Porsche acaban segundos en el Campeonato del Mundo

    Los pilotos de Porsche acaban segundos en el Campeonato del Mundo


    Publish In: Competición
  • Los tricampeones de Le Mans ofrecen una buena despedida del WEC a los aficionados

    Los tricampeones de Le Mans ofrecen una buena despedida del WEC a los aficionados


    Publish In: Competición

Turbo TV

Programas Turbo TV
Pruebas Turbo TV
Baúl de los recuerdos

Cursos conducción


Más leídos

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterVisitas Hoy4539
mod_vvisit_counterVisitas Ayer11216
mod_vvisit_counterVisitas esta Semana56918
mod_vvisit_counterVisitas este mes269414
mod_vvisit_counterVisitas el mes pasado387738
mod_vvisit_counterTodas las visitas29312921

Tu IP: 54.81.195.240

Jueves, 02 de Noviembre de 2017 20:36

La guía MICHELIN Suiza 2018

por  Jaime Sornosa
Vota este articulo
(1 Voto)

Con 118 restaurantes con estrella, Suiza confirma la vitalidad de su oferta gastronómica

Michelin ha presentado su nueva guía MICHELIN Suiza 2018, que incluye un total de 118 restaurantes galardonados con una o varias estrellas, lo que representa un aumento del 40 % en diez años.

“El nivel de la cocina helvética sigue siendo especialmente alto: Suiza aún es el país con el mayor número de restaurantes con estrella Michelin por habitante”, dice Michael Ellis, director internacional de guías MICHELIN. “En menos de diez años, la calidad de la oferta gastronómica ha crecido sin cesar y el número de restaurantes con estrellas ha aumentado un 40 % desde 2008 hasta nuestros días”.

Todos los restaurantes tres estrellas de la selección anterior conservan sus distinciones este año: B. Violier - Restaurant de l’Hôtel de Ville, en Crissier, Schauenstein, en Fürstenau, y Cheval Blanc by Peter Knogl, en Basilea.

Este año, la nueva selección de la guía MICHELIN distingue con dos estrellas al restaurante Einstein Gourmet, en St. Galle, donde los chefs Sebastian Zier y Moses Ceylan, ambos alemanes, proponen una cocina creativa y llena de sabores, orquestada en un ambiente sofisticado con vistas a la ciudad. El restaurante Taverne zum Schäfli, ubicado en una encantadora casa tradicional con entramado de vigas vistas en su fachada de la localidad de Wigoltingen, en el cantón de Turgovia, también consigue dos estrellas: el joven chef Christian Kuchler, que tomó el relevo de sus padres hace apenas dos años, ofrece una cocina de calidad y precisión notables, donde cada plato se elabora con delicadeza y creatividad.

Catorce nuevos restaurantes obtienen una estrella en la selección 2018 de la guía MICHELIN Suiza, como The Japanese Restaurant, ubicado en el hotel The Chedi en Andermatt (UR), que propone auténticos platos japoneses, y el restaurante IGNIV by Andreas Caminada, de St. Moritz. El chef Andréas Caminada, cuyo restaurante Schauenstein logra tres estrellas, ha llevado a St. Moritz el concepto de restaurante que ya le había valido una estrella el año anterior en Bad Ragaz: una cocina rica en sabores donde los platos se comparten en un ambiente relajado. Locanda Barbarossa, en Ascona (TI); Löwen – Apriori, en Bubikon (ZH); Tosca, situado en Ginebra; La Table du 7, ubicado en La Chaumière by Serge Labrosse, de  Ginebra/Troinex; Stiva Veglia, en Ilanz/Schnaus (GR); Weiss Kreuz, en Malans (GR); Café Berra, en Monthey-Choëx (VS); Regina Montium, en Rigi Kaltbad (LU);  Die Rose, en Rüschlikon (ZH); Table de Mary, en Yverdon-les-Bains/Cheseaux (VD), y Rigiblick, en Zúrich, consiguen también una estrella en esta nueva selección.

En cuanto al Principado de Liechtenstein, incorpora un segundo restaurante con estrella, con Torkel, una histórica mansión entre viñedos que ofrece una cocina clásica.

En total, la guía MICHELIN Suiza cuenta con 96 restaurantes de una estrella.

Informacion adicional

  • -:
Me gusta esto

Pruebas en CPB